hírek

Korábban írtunk az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságának (FDA) jelenlegi helyes gyártási gyakorlatáról, a veszélyelemzésről és az emberi élelmiszerekre vonatkozó kockázatalapú megelőző ellenőrzésekről, de ez a cikk kifejezetten az állati élelmiszerekre, köztük az állateledelekre összpontosít.Az FDA évek óta megjegyzi, hogy a Szövetségi Élelmiszer-, Gyógyszer- és Kozmetikai Törvény (FD&C Act) előírja, hogy „minden állati élelmiszernek, mint az emberi élelmiszereknek is biztonságosnak kell lennie, higiéniai körülmények között kell előállítani, nem tartalmazhat káros anyagokat, és a valóságnak megfelelő címkével kell rendelkeznie. .”

Nézze meg a reklámokat, vagy sétáljon végig egy állateledel folyosón, és látni fogja, hogy az állateledel mindenféle formában kapható – óriási szárazeledel zsákok kutyáknak, darabos húsok és mártás dobozokban, nedves pelyhes eledel fémes tasakban macskáknak, kis zacskók szárazeledel dobozokban, zacskó pellet nyulaknak, széna csincsillának, és minden, ami a kettő között van háziállatok számára.A termelőknek a megfelelő élelmiszer-biztonsági ellenőrző berendezést kell használniuk minden állateledelhez – száraz, nedves, folyékony stb., valamint a csomagolás típusához.

Tehát amikor az FDA megköveteli, hogy az állati eredetű élelmiszerek ne tartalmazzanak káros anyagokat, ez a mikrobiális szennyeződéseken kívül a fizikai szennyeződéseket is magában foglalja.Az emberi élelmiszer-feldolgozáshoz hasonlóan az állateledel gyártási folyamatának minden szakasza több lépésből áll, amelyek mindegyike szennyeződés kockázatát vagy minőségi problémákat okoz.A beérkező nyersanyagok sziklákat vagy üvegeket rejthetnek, amelyeket mezőgazdasági traktorok szedtek fel.A keverő-, vágó- és töltőgépek elromolhatnak, a műanyag vagy fémdarabok letörhetnek, és a szállítószalagokra eshetnek – és a folyamat bármely pontján az élelmiszerbe.Egy törött üvegdarab vagy hálós képernyő nagy fizikai sérülést okozhat egy háziállatnak, aki egy tál ételt zabál fel.

Élelmiszerbiztonsági és minőségi technológiák

A gyártóknak be kell vezetniük a megfelelő élelmiszer-biztonsági technológiákat annak biztosítására, hogy a szennyezett termék ne kerüljön a boltok polcaira.Az ipari élelmiszer-fémdetektorok megvizsgálják az élelmiszereket, hogy észleljék a nem kívánt fémszennyeződést, és eltávolítsák a folyamatból a szennyezett csomagokat.A legújabb Fanchi-tech fémdetektorok akár három, a felhasználó által választható frekvenciát is képesek letapogatni egyszerre, így az egyik legnagyobb valószínűséggel vas-, színes- és rozsdamentes acél fémszennyeződéseket találnak.Az élelmiszer-röntgen-ellenőrző rendszerek fémes és nem fémes idegen tárgyi szennyeződéseket – például köveket és elmeszesedett csontokat – egyaránt észlelnek, és konzervdobozokhoz és fóliacsomagolásokhoz is használhatók.A kombinált rendszerek olyan technikákat kombinálnak, amelyek helyet takarítanak meg az üzemben, és minőségi és biztonsági ellenőrzéseket is végeznek.

Ezenkívül az embereknek szánt élelmiszerekhez hasonlóan az állateledel címkézése is szabályozott.Az FDA jelenlegi szabályozása megköveteli „a termék megfelelő azonosítását, a nettó mennyiségi kimutatást, a gyártó vagy a forgalmazó nevét és székhelyét, valamint a termék összes összetevőjének megfelelő felsorolását a legnagyobbtól a legkisebbig, súly alapján.Egyes államok saját címkézési előírásaikat is betartatják.Ezen előírások közül sok az Amerikai Takarmányellenőrző Hivatalosok Szövetsége (AAFCO) által biztosított mintán alapul.

Figyelni kell a „termék összes összetevőjének felsorolására a legtöbbtől a legkevesebbig, súly alapján”.Ha a súly rossz, mert egy csomag túl vagy alul volt kitöltve, a tápanyag-információ is téves lesz.Az ellenőrző mérlegrendszerek minden egyes áthaladó csomagot lemérnek, hogy biztosítsák a termékek meghirdetett súlyának megfelelőségét, és segítsenek a növényeknek optimalizálni a termelési hatékonyságot, valamint a súly alatti/túlsúlyos termékeket elutasítani.

Ezenkívül az embereknek szánt élelmiszerekhez hasonlóan az állateledel címkézése is szabályozott.Az FDA jelenlegi szabályozása megköveteli „a termék megfelelő azonosítását, a nettó mennyiségi kimutatást, a gyártó vagy a forgalmazó nevét és székhelyét, valamint a termék összes összetevőjének megfelelő felsorolását a legnagyobbtól a legkisebbig, súly alapján.Egyes államok saját címkézési előírásaikat is betartatják.Ezen előírások közül sok az Amerikai Takarmányellenőrző Hivatalosok Szövetsége (AAFCO) által biztosított mintán alapul.

Figyelni kell a „termék összes összetevőjének felsorolására a legtöbbtől a legkevesebbig, súly alapján”.Ha a súly rossz, mert egy csomag túl vagy alul volt kitöltve, a tápanyag-információ is téves lesz.Az ellenőrző mérlegrendszerek minden egyes áthaladó csomagot lemérnek, hogy biztosítsák a termékek meghirdetett súlyának megfelelőségét, és segítsenek a növényeknek optimalizálni a termelési hatékonyságot, valamint a súly alatti/túlsúlyos termékeket elutasítani.