Annak érdekében, hogy vásárlóik számára a lehető legmagasabb szintű élelmiszer-biztonságot biztosítsák, a vezető kiskereskedők követelményeket vagy gyakorlati kódexeket állapítottak meg az idegen tárgyak megelőzésére és észlelésére vonatkozóan.Általában ezek a Brit Kiskereskedelmi Konzorcium által sok évvel ezelőtt létrehozott szabványok továbbfejlesztett változatai.
Az egyik legszigorúbb élelmiszer-biztonsági szabványt a Marks and Spencer (M&S), az Egyesült Királyság vezető kiskereskedője dolgozta ki.Szabványa meghatározza, hogy milyen típusú idegen tárgy észlelő rendszert kell használni, hogyan kell működnie annak biztosítására, hogy az elutasított termékeket eltávolítsák a gyártásból, hogyan kell a rendszereknek minden körülmények között biztonságosan „meghibásodniuk”, hogyan kell auditálni, milyen nyilvántartásokat kell vezetni. és többek között mi a kívánt érzékenység a különböző méretű fémdetektor nyílásoknál.Azt is meghatározza, hogy mikor kell röntgenrendszert használni fémdetektor helyett.
Hagyományos vizsgálati módszerekkel nehéz megtalálni az idegen tárgyakat változó méretük, vékony formájuk, anyagösszetételük, a csomagoláson belüli számos lehetséges tájolásuk és fénysűrűségük miatt.A fémdetektálás és/vagy a röntgenvizsgálat a két leggyakrabban használt technológia az élelmiszerekben lévő idegen tárgyak megtalálására.Minden egyes technológiát önállóan és az adott alkalmazás alapján kell megvizsgálni.
Az élelmiszer-fém-érzékelés a rozsdamentes acél házon belül meghatározott frekvenciájú elektromágneses tér válaszán alapul.A jel minden interferenciáját vagy kiegyensúlyozatlanságát fémtárgyként érzékeli.A Fanchi Multi-scan technológiával felszerelt élelmiszer-fémdetektorok lehetővé teszik a kezelők számára, hogy három frekvenciát válasszanak 50 kHz és 1000 kHz között.A technológia ezután minden frekvencián nagyon gyors ütemben pásztáz.Három frekvencia futtatása segít a gépet az ideálisnak találni bármilyen típusú fém észlelésére, amellyel találkozhat.Az érzékenység optimalizálva van, mivel minden érintett fémtípushoz kiválaszthatja az optimális frekvenciát.Az eredmény az, hogy az észlelés valószínűsége exponenciálisan nő, és a szökések csökkennek.
Élelmiszer röntgen vizsgálatsűrűségmérő rendszeren alapul, így bizonyos helyzetekben bizonyos nemfémes szennyeződések kimutathatók.A röntgensugarak áthaladnak a terméken, és egy képet gyűjtenek egy detektoron.
A fémdetektorok alacsony frekvencián használhatók olyan termékekkel, amelyek csomagolásában fém van, de a legtöbb esetben az érzékenység sokkal jobb lesz, ha röntgenérzékelő rendszereket használnak.Ide tartoznak a fémezett fóliával ellátott csomagok, alumíniumfólia tálcák, fémdobozok és fém fedelű üvegek.A röntgenrendszerek potenciálisan észlelhetnek idegen tárgyakat, például üveget, csontot vagy követ.
Legyen szó fémérzékelésről vagy röntgenvizsgálatról, az M&S-nek a következő rendszerfunkciókra van szüksége ahhoz, hogy megfeleljen alapvető követelményeinek.
A szállítószalag-rendszer megfelelőségének alapvető jellemzői
● Minden rendszerérzékelőnek hibabiztosnak kell lennie, így amikor meghibásodik, zárt helyzetben vannak, és riasztást indítanak el
● Automatikus kilökő rendszer (beleértve az övleállítót is)
● Csomag regisztrációs fotó szem a betápláláson
● Zárható selejttartó
● Teljes burkolat az ellenőrzési pont és a selejttároló között, hogy megakadályozza a szennyezett termék eltávolítását
● Visszautasítás megerősítése érzékelés (aktiválás elutasítása visszahúzó övrendszereknél)
● Bin teljes értesítés
● Rekesz nyitva/feloldott időriasztás
● Alacsony légnyomás kapcsoló levegőleeresztő szeleppel
● Kulcsos kapcsoló a vonal indításához
● Lámpaköteg a következőkkel:
● A piros lámpa világít/egyenesen jelzi a riasztásokat, a villogás pedig azt, hogy a tartály nyitva van
● Fehér lámpa, amely a minőségbiztosítási ellenőrzés szükségességét jelzi (audit szoftver funkció)
● Riasztókürt
● Azoknál az alkalmazásoknál, ahol magasabb szintű megfelelőség szükséges, a rendszereknek tartalmazniuk kell a következő kiegészítő funkciókat.
● Kilépési ellenőrző érzékelő
● Sebességjeladó
Hibabiztos működés részletei
Annak érdekében, hogy az összes gyártást megfelelően ellenőrizzék, a következő hibabiztos funkcióknak kell rendelkezésre állniuk a hibák vagy riasztások létrehozásához, amelyekről értesíteni kell a kezelőket.
● Fémdetektor hiba
● Megerősítő riasztás elutasítása
● A tartály megtelt riasztás elutasítása
● A rekesz nyitása/feloldása riasztás elutasítása
● Légnyomáshiba riasztás (normál toló- és légfúvás visszautasításhoz)
● Eszközhiba riasztás elutasítása (csak visszahúzódó szállítószalag-rendszereknél)
● Kilépési ellenőrzési csomag észlelése (magasabb szintű megfelelőség)
Kérjük, vegye figyelembe, hogy minden hibának és riasztásnak fenn kell maradnia egy tápciklus után, és csak egy minőségbiztosítási vezető vagy hasonló, kulcsos kapcsolóval rendelkező magas szintű felhasználó tudja törölni és újraindítani a vonalat.
Érzékenységi irányelvek
Az alábbi táblázat az M&S irányelveknek való megfeleléshez szükséges érzékenységet mutatja.
1. szintű érzékenység:Ez a próbadarab-méretek céltartománya, amelynek kimutathatónak kell lennie a szállítószalagon lévő termék magassága és a megfelelő méretű fémdetektor használata alapján.Várhatóan a legjobb érzékenység (azaz a legkisebb vizsgálati minta) érhető el minden élelmiszertermék esetében.
2. szintű érzékenység:Ezt a tartományt csak akkor szabad használni, ha dokumentált bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az 1. szintű érzékenységi tartományon belüli próbadarabméretek nem érhetők el a nagy termékhatás vagy a fémezett fólia csomagolás használata miatt.Ismét elvárás, hogy minden élelmiszerterméknél a legjobb érzékenységet (azaz a legkisebb vizsgálati mintát) érjük el.
A 2-es szintű fémérzékelés használata esetén javasolt a Fanchi-tech Multi-scan technológiás fémdetektor használata.Állíthatósága, nagyobb érzékenysége és megnövelt észlelési valószínűsége hozza a legjobb eredményt.
Összegzés
Az M&S „aranyszabványának” teljesítésével az élelmiszergyártó biztosítékot kaphat arra, hogy termékellenőrzési programja azt a bizalmat adja, amelyhez a nagy kereskedők egyre inkább ragaszkodnak a fogyasztók biztonsága érdekében.Ugyanakkor a lehető legjobb védelmet nyújtja márkájuknak.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Feladás időpontja: 2022. július 11