Ha az édességgyártó cégek fémes csomagolásra váltanak, akkor talán érdemes lenne megfontolniuk az élelmiszer-röntgenes ellenőrző rendszereket az élelmiszer-fémdetektorok helyett az idegen tárgyak észlelésére. A röntgenes vizsgálat az egyik első védelmi vonal, amely azonosítja az élelmiszerekben lévő idegen szennyeződések jelenlétét, mielőtt azok elhagynák a feldolgozóüzemet.
Az amerikaiaknak nincs szükségük új kifogásokra az édességfogyasztáshoz. Valójában az Egyesült Államok Népszámlálási Hivatala 2021-es jelentése szerint az amerikaiak évente körülbelül 32 font édességet fogyasztanak, amelynek nagy része csokoládé. Évente több mint 2,2 millió tonna csokoládét importálnak, és 61 000 amerikai dolgozik édességek és finomságok gyártásában. De nem csak az amerikaiak vágynak a cukorra. Egy US News cikk arról számolt be, hogy 2019-ben Kína 5,7 millió font, Németország 2,4 millió, Oroszország pedig 2,3 millió font édességet fogyasztott.
A táplálkozási szakértők és az aggódó szülők panaszai ellenére az édesség domináns szerepet játszik a gyermekkori játékokban; az egyik első ilyen volt a társasjáték, a Candy Land, Édesgyökér úrral és Nyalóka hercegnővel.
Így nem meglepő, hogy van egy Nemzeti Édességhónap – és ez június. A Nemzeti Édességgyártók Szövetsége – egy olyan szakmai szövetség, amely a csokoládét, az édességeket, a rágógumit és a mentolos cukorkákat fejleszti, védi és népszerűsíti – által indított Nemzeti Édességhónap az édességgyártás több mint 100 éves történetének és annak gazdaságra gyakorolt hatásának megünneplésére szolgál.
„Az édesipar elkötelezett amellett, hogy tájékoztatást, választási lehetőségeket és támogatást nyújtson a fogyasztóknak, miközben élvezhetik kedvenc finomságaikat. A vezető csokoládé- és édességgyártók vállalták, hogy 2022-re egyedileg csomagolt termékeik felét olyan méretben kínálják, amely csomagonként 200 kalóriát vagy kevesebbet tartalmaz, és a legkelendőbb finomságaik 90 százalékánál a kalóriatartalom közvetlenül a csomagolás elején lesz feltüntetve.”
Ez azt jelenti, hogy az édességgyártóknak esetleg módosítaniuk kell élelmiszer-biztonsági és gyártási technológiáikat az új csomagolások és összetevők befogadására. Ez az új fókusz befolyásolhatja az élelmiszer-csomagolási igényeket, mivel új csomagolóanyagokra, új csomagológépekre és új ellenőrző berendezésekre – vagy legalábbis új eljárásokra és módszerekre – lehet szükség az egész üzemben. Például a fémezett anyag, amelyet automatikusan zacskókká formálnak, mindkét végén hőzárással, elterjedtebb csomagolássá válhat az édességek és csokoládék esetében. Az összecsukható kartondobozok, a kompozit konzervdobozok, a rugalmas anyaglaminációk és más csomagolási alternatívák is testreszabhatók az új ajánlatokhoz.
Ezekkel a változásokkal itt az ideje, hogy áttekintsük a meglévő termékvizsgáló berendezéseket, és megvizsgáljuk, hogy vannak-e a legjobb megoldások. Ha az édességgyártók fémes csomagolásra váltanak, akkor talán érdemes lenne megfontolniuk az élelmiszer-röntgenes vizsgálórendszerek használatát az élelmiszer-fémdetektorok helyett az idegen tárgyak észlelésére. A röntgenes vizsgálat az egyik első védelmi vonal, amely azonosítja az élelmiszerekben lévő idegen szennyeződések jelenlétét, mielőtt azok elhagynák a feldolgozóüzemet. A fémdetektorokkal ellentétben, amelyek védelmet nyújtanak az élelmiszergyártás során előforduló számos fémszennyeződés ellen, a röntgenrendszerek „figyelmen kívül hagyhatják” a csomagolást, és gyakorlatilag bármilyen olyan anyagot megtalálhatnak, amely sűrűbb vagy élesebb, mint az azt tartalmazó tárgy.
Ha a fémbevonatú csomagolás nem tényező, akkor talán az élelmiszer-feldolgozóknak a legújabb technológiákra kellene frissíteniük, beleértve a többfunkciós fémdetektorokat is, amelyek három frekvenciát futtatnak, hogy a gép közel ideális legyen bármilyen fémtípushoz, amellyel találkozhat. Az érzékenység optimalizált, mivel minden egyes fémtípushoz optimális frekvencia fut. Az eredmény az, hogy az észlelés valószínűsége exponenciálisan nő, és a szökések száma csökken.
Közzététel ideje: 2022. augusztus 22.